Резюме Консультант по ресторанному бизнесу

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечивать правильную работу нашего веб-сайта и анализировать сетевой трафик.

Мы используем файлы cookie.

Соискателям

Работодателям

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Cупервайзер

Специализации:

Менеджер ресторана

Занятость: частичная занятость, проектная работа

График работы: гибкий график

Опыт работы 19 лет 3 месяца

Январь 2014 — по настоящее время

11 лет 6 месяцев

ООО Айсберг

Москва

Супервайзер

Организация отдела продаж (направление бакалея) с нуля. Участие в разработке продуктовой и сбытовой стратегии компании. Организация встреч и переговоров с поставщиками и ключевыми клиентами. Сопровождение новых договоров, запуска новых контрактов, направлений и территорий. Разработка мотивации для отдела.
Доведение до сведения работников поставленных задач, проверка готовности к работе с ними, контроль результатов их выполнения. Поиск, наем, улучшение персонала. Разработка и внедрение маршрутов. Проведение тренингов, полевых аудитов. Контроль дебиторской задолженности.
В подчинении одна команда ТП (8 ед. ТП)
Зона ответственности: г. Волгоград и Волгоградская область.
Достижения: организация отдела с нуля. Разработка мотивации. Оборачиваемость отдела за три месяца выросла с нуля до четырёх миллионов на 8 ТП. Увеличение продуктовой о портфеля компании до 15 контрактов.

Январь 2012 — Март 2014

2 года 3 месяца

Молочный Торговый Дом

Новосибирск

Начальник отдела продаж

Январь 2011 — Апрель 2013

2 года 4 месяца

Доведение до отдела продаж (SV, ТП) поставленных задач, проверка готовности к работе с ними и контроль результатов их выполнения. Корректировка работы персонала. Координация и контроль взаимодействия исполнения соглашений со стороны эксклюзивных команд ТП. Контроль за соблюдением графика выполнения объемов работ. Разработка и внедрение новых маршрутов и территорий. Оценка качества работ отдела продаж и каждого сотрудника. Проведение тренингов по продажам, полевых аудитов и наставничество. Наблюдение за профессиональными навыками. Проведение аттестации. Поиск наем торгового персонала. Контроль дебиторской задолженности. Построение дистрибуции и расширение территории присутствия компании. Обеспечение выполнения планов по продажам, дистрибуции и финансовым показателям. Участие в разработке продуктовой и сбытовой стратегии компании. Организация встреч и переговоров с поставщиками и ключевыми клиентами. Сопровождение заключения новых договоров, запуска новых контрактов, направлений и территорий. В подчинении 2-е команды ТП (14 ТП; 2SV), 2 менеджера по работе с каналом продаж ОПТ. 1-я команда по направлению общий прайс (8ТП; 1SV) зона покрытия: Волгоград Волгоградская область. 2-е команда по направлению заморозка (6 ТП; 1SV) зона покрытия: Волгоград. Достижения: Увеличил прибыль компании, обеспечив значительный рост показателей качественно го, количестве ногой и финансового результата. Добился исполнения текущих целей компании (увеличил доли рынка в соотношении с продуктовой и территориальной стратегией). Обеспечил качественное и устойчивое присутствие продукции компании в розничном и оптовом сегменте.

Новосибирск

ООО Стандарт

Февраль 2009 — Май 2011

2 года 4 месяца

Доведение до сведения работников поставленных задач, проверка готовности к их выполнению. Распределение участков работ. Контроль работы и обучение торговых агентов. Корректировка работы персонала. Контроль за соблюдением графика выполнения объемов работ. Разработка и внедрение новых маршрутов. Оценка качества работ каждого сотрудника. Присутствие при общении с клиентами ( анализ беседы, отношение к клиентам). Наблюдение за профессиональными навыками. Проведение аттестации и тренингов. Поиск наем торговых представителей. Контроль дебиторской задолженности. Ведение переговоров и заключение договоров с ключевыми клиентами, расширение клиентской базы, увеличение доли рынка, поддержание и развитие партнёрских взаимоотношений с клиентами. В подчинении 10 торговых представителей по направлению общий прайс ( генеральный контракт ГЦ ОРЕМИ) чайно-кофейная группа. Зона покрытия: Волгоград и Волгоградская область. Достижения : Увеличена клиентская база на 20%. Снижение текучести персонала. Заключил договора с пятью локальными сетями г. Волгограда (44 ТТ). Обеспечил рост показателей качественного и количественного присутствия компании.

Новосибирская область

ООО Волгоградский Бройлер

Апрель 2006 — Июль 2009

3 года 4 месяца

Зам директора по продажам

Москва

Общее управление коммерческими подразделениями фабрики с целью увеличения конкурентноспособных преимуществ, запланированной прибыли и рыночных результатов. Организация проведения маркетинговых исследований и регулярного мониторинга. Построение дистрибуции и расширение территориального присутствия. Обеспечения конкурентноспособного ценообразования. Ведение собственной розничной сети магазинов (51 фирменный магазин). Проведение переговоров на высшем уровне. Взаимодействие с гос органами. Разработка развития каждого подразделения, внедрение планов компании. Отчетная документация.

Навыки

Уровни владения навыками

Обо мне

Менеджер по развитию фирменной сети

Высшее образование

2012

Поиск и привлечение новых клиентов. Изучение и анализ рынка, поиск объектов аренды. Планирование и формирование торговой концепции, подготовка базы для бесперебойной работы розничной сети, инструктаж персонала. Работа с ПДЗ. Расширение А КБ по южным районам г. Волгограда. Контроль присутствия ассортиментной матрицы производителя во всех ТТ. Проведение проммероприятий. Поиск арендных помещений под фирменные магазины, проведение переговоров с первыми лицами. Поиск наем и обучение персонала. Ведение магазинов на всех этапах (с момента заключения договора аренды до налоговой отчетности).

Торговый представитель

Знание языков

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения

Зарплата.ру