Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 42 года, родился 20 мая 1983
Волгоград, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Волгоград
Все районыуправляющий рестораном
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 1 месяц
Февраль 2004 — Май 2012
8 лет 4 месяца
OOO «Кафе Проект»
Волгоград
Коммерческий менеджер ресторана
Организация и контроль работы линейного персонала, контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана работа с персоналом (тренинги‚ аттестация), проведение инвентаризаций, финансовая отчетность. Работа с поставщиками, анализ затрат, принятие решений по оптимазации затрат, контроль ценовой политики в ресторанах. Прочие стандартные обязанности менеджера ресторана.
Март 2003 — Ноябрь 2003
9 месяцев
ООО «Бельфарм»
Волгоград
Бармен — официант
Контроль зала, работа с поставщиками, организация и контроль всех подразделений ресторана (бар‚ зал‚ кухня), взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями, контроль работы персонала‚ развитие и обучение сотрудников.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
Целеустремленность, коммуникабельность, добросовестность, тактичность, исполнительность. Стрессоустойчивость, бесконфликтность. Добросовестное выполнение поставленных задач, стремление к саморазвитию. Готовность вести несколько участков работы одновременно, высокая степень принятия ответственности. Ведение грамотных переговоров.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Умение работать с офисными приложениями (MS Office, Outlook, Интернет) и оргтехникой (ПК, факс, ксерокс), грамотная речь, умение работать с людьми. Разработка мероприятий‚ направленных на увеличение выполнения экономических показателей и лояльности клиентов. Управление и мотивация персонала. Отличные организаторские и управленческие навыки‚ сильные лидерские способности‚ коммуникабельность‚ мобильность. Высокий уровень самоорганизованности и ответственности
Целеустремленность, коммуникабельность, добросовестность, тактичность, исполнительность. Стрессоустойчивость, бесконфликтность. Добросовестное выполнение поставленных задач, стремление к саморазвитию. Готовность вести несколько участков работы одновременно, высокая степень принятия ответственности. Ведение грамотных переговоров.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Умение работать с офисными приложениями (MS Office, Outlook, Интернет) и оргтехникой (ПК, факс, ксерокс), грамотная речь, умение работать с людьми. Разработка мероприятий‚ направленных на увеличение выполнения экономических показателей и лояльности клиентов. Управление и мотивация персонала. Отличные организаторские и управленческие навыки‚ сильные лидерские способности‚ коммуникабельность‚ мобильность. Высокий уровень самоорганизованности и ответственности
Высшее образование
2006
Московский государственный университет сервиса
сервиса и туризма, ресторанный сервис
2003
Волгоградский Торгово-Экономический колледж
Технология продуктов общественного питания, Технология продуктов общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения