Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 41 год, родился 1 сентября 1983
Волгоград, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Волгоград
Все районыуправляющий
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Продавец-консультант, продавец-кассир
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Генеральный директор
Высшее образование
2014
Генеральный директор предприятия общественного питания (два ресторана, караоке кафе), автомоечный комлекс, аренда строительной техники.
- Полное ведение бизнес процессов
- Открытие бара и ресторана с нуля
- Подбор персонала
- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью
- Ведение делопроизводства
- Ведение деловой переписки
- Ведение отчетности в т.ч и алкогольной
- оперативное управление деятельностью ресторана
- разработка стандартов/регламентов работы
- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
- проведение маркетинговых исследований;
- анализ ситуации на рынке и предпочтений потребителей
- разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий
- обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам
- планирование закупок, работа с поставщиками
- проведение инвентаризации
- контроль технического состояния ресторана
- обеспечение соблюдения требований по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
- контроль санитарного состояния объекта
- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями
- формирование и реализация ценовой политики
- составление меню и карты вин
- Управление двумя предприятиями общественного питания
ООО "дело вкуса"Исполнительный директорОперативное управление сетью продовольственных магазинов
- контроль финансовой и бухгалтерской отчетностью
- финансовое планирование
- стратегическое планирование развития сети
- подбор и обучение персонала
- разработка систем мотивации сотрудников компании
- контроль ценообразования и процентной наценки
- работа с проверяющими и разрешающими органами
- анализ ситуации на рынке и предпочтения конечного потребителя
- формирование матрицы поставщиков
- разработка и внедрение маркетинговых стратегий
- обеспечение соблюдения требований по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
- Подбор наиболее оптимальных вариантов покупки товаров
- контроль санитарного состояния объекта
- контроль соблюдения стандартов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения