Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 61 год, родилась 11 апреля 1964
Не ищет работу
Волгоград, готова к переезду, готова к редким командировкам
Где ищет работу
Санкт-Петербург
Все районыВолгоград
Все районытехнолог пищевого производства
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 17 лет 7 месяцев
Июль 2023 — по настоящее время
2 года
ООО "Комбинат питания №1"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший инженер-технолог
Составление меню, технологических карт, технологических инструкций, маркировочных ярлыков, контроль соблюдения законодательства в сфере пищевых технологий и социального питания, контрольсоблюдения технологии и санитарных норм. Обучение персонала согласно индивидуально разработанной программе.
Октябрь 2018 — Июнь 2023
4 года 9 месяцев
Новый век
Санкт-Петербург
Руководитель по организации Общественное питание
Организация работы объектов кейтеринга
Сентябрь 2010 — Апрель 2015
4 года 8 месяцев
Ашан
Санкт-Петербург
Менеджер направления
Организация работы отделов сектора Свежие продукты
Май 2008 — Июль 2010
2 года 3 месяца
ГК «МАН»
Волгоград
Технолог
Организация работы всех цехов и участков кулинарного цеха в крупном гипермаркете, получение знака «Общественное признание»
Май 2003 — Март 2007
3 года 11 месяцев
ИП Логунова
Волгоград
Зам. директора
Организация и контроль деятельности сети предприятий общественного питания. Открытие с «0" ресторана ?Ари100крат?, бистро «Клуб Лимон», суши-бара "Токио»
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Личностные характеристики:
активная жизненная позиция
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
оценка технических параметров проекта предприятия, подбор и расстановка оборудования, составление меню, оформление ТТК, работа с административными органами, подбор и обучение персонала, вывод предприятия на максимальный уровень прибыльности
Хобби, спорт:
чтение, йога
активная жизненная позиция
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
оценка технических параметров проекта предприятия, подбор и расстановка оборудования, составление меню, оформление ТТК, работа с административными органами, подбор и обучение персонала, вывод предприятия на максимальный уровень прибыльности
Хобби, спорт:
чтение, йога
Высшее образование
1986
Ленинградский институт сов. торговли или торгово-экономический институт с 1986 г
инженеров — технологов, инженер-технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения