Права категории B

Личностные характеристики: Ответственный, добиваюсь поставленных целей, организаторские способности, способность к обучению, умение создать команду для решения поставленных целей. Профессиональные навыки, умения, компетенции: Повар 6 разряда. Знание русской, европейской, японской, узбекской, кавказской кухонь. Курс «Эффективный управляющий» Ведение семинаров для среднего менеджерского состава по мотивации персонала и санитарии, увеличения продаж в ресторане. Опыт в открытии, организации и управлении предприятий по выпуску п. ф. и продукции глубокой заморозки. Опыт в открытии ресторанов с нуля, меню, технология, калькуляция, проектирование производственных площадей, подбор, обучение всего персонала. Опыт в организации работы удалённых точек, работы магазинов, организации оптовых продаж. Ответственный, добиваюсь поставленных целей, организаторские способности, способность к обучению, умение создать команду для решения поставленных целей.