Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 57 лет, родилась 14 декабря 1967
Волгоград, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Волгоград
Все районызаведующий производством
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 2 года 9 месяцев
Февраль 2013 — Июль 2014
1 год 6 месяцев
Гостиничный комплекс "SPORT HOTEL"
Волгоград
Зав.производством
Организация производства; контроль работы кухни; обучение и инструктаж персонала; составление меню; контроль качества блюд; разработка технологических карт и рецептур блюд; закуп продуктов, проведение инвентаризаций; контроль за выполнением правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.
Ноябрь 2011 — Январь 2013
1 год 3 месяца
Олимпийский объект, кафе, сеть отелей г. Сочи
Волгоград
Технолог-калькулятор
Открытие с нуля кафе общего типа на 54 посадочных места
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные характеристики:
Стрессоустойчивость, работоспособность, коммуникабельность
Участие в проектах:
Выполнение и защита выпускной квалификационной работы на тему "Проект кафе общего типа на 54 места". Оценка "отлично"
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Руководство коллективом поваров (до 7 человек); разработка меню; разработка технологической документации; разработка и внедрение новых блюд
Хобби, спорт:
Кулинария
Стрессоустойчивость, работоспособность, коммуникабельность
Участие в проектах:
Выполнение и защита выпускной квалификационной работы на тему "Проект кафе общего типа на 54 места". Оценка "отлично"
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Руководство коллективом поваров (до 7 человек); разработка меню; разработка технологической документации; разработка и внедрение новых блюд
Хобби, спорт:
Кулинария
Высшее образование
2013
Саратовский Государственный Аграрный университет им. Вавилова
Инженер-технолог продуктов общественного питания
1995
Дубовский Зооветеринарный колледж им.Шарова
Вет.фельдшер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения