Коммерческий менеджер ресторана
Организация и контроль работы линейного персонала, контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана работа с персоналом (тренинги‚ аттестация), проведение инвентаризаций, финансовая отчетность. Работа с поставщиками, анализ затрат, принятие решений по оптимазации затрат, контроль ценовой политики в ресторанах. Прочие стандартные обязанности менеджера ресторана.
- ООО «Бельфарм»
- Бармен — официант
- Контроль зала, работа с поставщиками, организация и контроль всех подразделений ресторана (бар‚ зал‚ кухня), взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями, контроль работы персонала‚ развитие и обучение сотрудников.
- Ответственность
- Личностные характеристики: Целеустремленность, коммуникабельность, добросовестность, тактичность, исполнительность. Стрессоустойчивость, бесконфликтность. Добросовестное выполнение поставленных задач, стремление к саморазвитию. Готовность вести несколько участков работы одновременно, высокая степень принятия ответственности. Ведение грамотных переговоров. Профессиональные навыки, умения, компетенции: Умение работать с офисными приложениями (MS Office, Outlook, Интернет) и оргтехникой (ПК, факс, ксерокс), грамотная речь, умение работать с людьми. Разработка мероприятий‚ направленных на увеличение выполнения экономических показателей и лояльности клиентов. Управление и мотивация персонала. Отличные организаторские и управленческие навыки‚ сильные лидерские способности‚ коммуникабельность‚ мобильность. Высокий уровень самоорганизованности и ответственности
- Московский государственный университет сервиса
- сервиса и туризма
- ,
- ресторанный сервис
Волгоградский Торгово-Экономический колледж
- Технология продуктов общественного питания
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 21 мая 2025 в Волгограде